TRIBUNNEWS.COM - KATEGORI susu bubuk berdasarkan usia sangat mudah ditemukan di pasaran. Namun, susu cair tidak. Kalangan produsen hanya menyebutkan susu tersebut dikonsumsi untuk anak usia di atas 1 tahun.
"Sebenarnya, ibu sudah memahami kebutuhan nutrisi anak harus disesuaikan dengan usia. Mereka juga memahami, susu cair bisa memenuhi kebutuhan ini. Namun, produk susu cair yang ada di pasaran belum ada yang dibedakan berdasarkan usia. Akhirnya, banyak ibu yang khawatir, apakah ia sudah memberikan nutrisi tepat untuk anaknya dari segi jenis dan takaran," ujar Fidiyantri Cholid, Brand Manager Susu Cair Frisian Flag, saat peluncuran susu cair tepat usia,
Dokter Spesialis gizi Samuel Oetoro mengatakan, dibandingkan dengan susu bubuk, nutrisi yang terdapat dalam susu cair tidak banyak terbuang selama proses pengepakan sehingga zat-zat dasar dalam susu tidak terbuang. Biasanya susu cair agar awet digunakan proses pemanasan suhu yang tinggi selama sekitar dua detik.
Nah, proses itu membuat jamur atau bakteri mati, namun kandungan nutrisinya tidak terbuang. Anda pilih yang mana?
TRIBUNnews.com – Rab, 1 Jun 2011
